Перловка используется на рыбалке в качестве насадки или прикормки, главное ее достоинство – универсальность, позволяющая привлечь внимание различных видов рыбы. Особенности варки и использования зависят от специфики водоема, сезона ловли и предпочитаемой добычи, ряд рецептов для различных ситуаций подробно разобраны в статье.
Как правильно приготовить перловку для рыбалки?
Перловка для рыбалки должна быть приготовлена правильно, в строгом соответствии с рецептами, в противном случае ее эффективность значительно снизится. Необходимо, чтобы сваренная крупа соответствовала следующим критериям:
- Густая структура, для ее обеспечения в процессе готовки необходимо соблюдать пропорции, указанные в рецептах.
- Мягкость, чтобы сваренную крупу можно было легко проткнуть крючком.
- Сохранение целостности, перловка не должна разваливаться на части.
Сколько варить перловку?
Варить перловку следует 30-60 минут в зависимости от температуры воды (силы огня), при добавлении крупы в кипяток время уменьшается до минимума. Переваренные зерна становятся рассыпчатыми и непригодными для использования в качестве насадки, но их можно применять как прикормочную смесь для привлечения добычи к точке ловли.
Вне зависимости от выбранного способа приготовления перловку запрещено промывать после варки, поскольку вода смоет клейкое вещество с поверхности крупы – такая насадка или приманка не сможет заинтересовать потенциальную добычу.
Не менее важно правильно выбрать перловку, для этого следует руководствоваться следующими правилами:
- Цвет должен быть максимально светлым, темная крупа плохо подходит для рыбалки.
- Зерна крупного размера, мелкие компоненты трудно использовать в качестве насадки.
Варка перловки на плите
Самым распространенным и простым вариантом приготовления перловки для рыбалки является варка на плите, процесс включает в себя следующие этапы:
- В кастрюлю или другую глубокую емкость заливается вода или молоко, затем засыпается крупа.
- Жидкости должно быть много, чтобы она полностью закрывала крупу.
- При добавлении перловки в холодную воду процесс варки займет час, при высыпании крупы уже в кипяток время сокращается до получаса.
- В процессе варки следует перемешивать перловку, что обеспечит равномерность термического воздействия и позволит проверять степень ее готовности.
Варка перловки в мультиварке
Приготовить перловку для рыбалки можно и при помощи мультиварки, выполнив следующие действия:
- В мультиварку засыпается перловка и заливается вода в соотношении 1к2 (воды 2).
- Устанавливается подходящий режим, у различных моделей он называется «Каша» или «Варка».
- 40 минут на средней мощности.
Парка в термосе
Альтернативный вариант заключается в варке перловки в термосе, способ хорошо подходит при необходимости приготовить прикормку или насадку непосредственно на рыбалке. Как правильно запарить перловку в термосе:
- Крупа засыпается внутрь термоса, после чего он полностью заливается водой, доведенной до состояния кипения.
- Объем крупы не должен превышать половину вместимости термоса, поскольку в процессе распаривания перловка до 5 раз увеличивается в размере.
- Необходимо закрыть крышку термоса и дать массе отстояться в течение 1,5-2 часов, после чего перловка готова к применению.
Сваренную в термосе перловку можно хранить в подобных условиях на протяжении всего дня, после полного остывания ее следует переместить в холодильник.
Замачивание
Еще один способ приготовления перловки для рыбалки – замачивание, осуществить его можно воспользовавшись следующей инструкцией:
- Крупа предварительно промывается, после чего засыпается в глубокую кастрюлю.
- Заливается вода, необходимо убедиться, что ее уровень выше засыпанной перловки минимум на 5 см.
- Кастрюля ставится в холодильник и выдерживается там несколько дней.
Замачивание является наиболее предпочтительным вариантом, если перловку планируется использовать в качестве насадки, поскольку зерна становятся не только мягкими, но и сохраняют упругость, что позволяет надежно фиксировать их положение на крючке.
При ловле каких рыб применяется?
Перловку можно применять при ловле различных пород рыб, но для каждого вида добычи существуют свои рецепты приготовления, повышающие эффективность насадки или прикормки.
Рецепт с перловкой на плотву
Перловка отлично подходит в качестве насадки для ловли плотвы, в зависимости от размеров крупы и предполагаемого веса добычи подойдут крючки от №14 до №18. Жало должно на миллиметр выходить наружу, особенно при ловле на мягкую крупу, поскольку такие меры уменьшат риск потери насадки при холостых поклевках.
Ниже приведено 3 различных рецепта, подходящих для ловли плотвы:
- Промытая через дуршлаг перловая крупа засыпается в кастрюлю и полностью заливается прохладной водой, спустя несколько часов ее нужно поставить на плиту и включить медленный огонь. Вода доводится до кипения, варку продолжать еще 5-7 минут. Кастрюлю снять с плиты, закутать пледом и одеялом, а после дать остыть до комнатной температуры.
- Перловка высыпается в кастрюлю, туда же заливается прохладная вода. Емкость ставится в холодильник, раз в сутки воду следует менять. Спустя 3 дня крупа размякает изнутри, но сохраняет твердость оболочки, что облегчает процесс насаживания и помогает насадки удерживаться на крючке. Дополнительная варка не требуется.
- В термос объемом 1 литр засыпается 2 столовых ложки перловки, после чего он наполовину наполняется кипятком. В качестве дополнительного компонента можно использовать натуральный мед, он будет выполнять функции ароматизатора; объем не должен превышать 1 чайной ложки, поскольку слишком резкий и сильный запах может отпугнуть плотву. Через 5 часов отстаивания крупы в термосе насадка для рыбалки будет полностью готова.
Рецепт на карася
Во время теплого сезона карася ловят на перловку, варианты ее приготовления выглядят следующим образом:
- Стакан перловки промывается и вручную очищается от мусора, после чего следует замачивание в прохладной воде в течение нескольких часов. Отмоченная крупа пересыпается в кастрюлю и заливается водой, ее объем должен в 3 раза превышать количество зерна. Варка длится в течение часа, периодически воду следует перемешивать.
- Сваренная перловка выкладывается в стеклянную банку, крышку следует закрыть, а емкость обмотать одеялом и дождаться остывания. Для увеличения эффективности добавляется несколько зубцов чеснока, предварительно измельченных при помощи терки, после чего масса перемешивается.
- Перловка заливается водой в кастрюле, пропорции должны составлять 1:3, после чего ее варят в течение получаса. Сваренная крупа выкладывается на стол и обсыпается манкой, в качестве ароматической добавки можно задействовать подсолнечное масло, пчелиный мед или ванилин, но количество должно быть небольшим. После тщательного перемешивания смесь полностью готова к использованию.
Рецепт для карпа
Перловка в чистом виде не подходит для ловли карпа, но при смешивании с другими компонентами она превращается в эффективную прикормочную смесь. Вареную крупу можно добавлять в покупные смеси или смешивать с измельченным жмыхом.
Прикормку можно приготовить и самостоятельно, подробный рецепт приведен ниже:
- Половина стакана гороха заливается водой, ее объем должен быть в 5-6 раз больше.
- Варить горох следует в течение 20 минут, в результате должна получиться густая жидкая смесь.
- В полученную жидкость засыпается перловка, рекомендуемый объем – половина стакана.
- Огонь нужно максимально уменьшить, достаточно лишь поддерживать состояние кипения.
- Варка продолжается в течение 30-40 минут, все это время смесь нужно перемешивать ложкой.
- Спустя указанный срок кастрюля снимается с огня, в прикормку добавляется небольшое количество жмыха, а также чайная ложка сахара или меда для обеспечения приятного аромата.
В качестве насадки при ловле карпа использовать перловку не рекомендуется. В большинстве случаев эта рыба игнорирует подобные насадки даже при обработке ароматизаторами, к тому же размер крупы не позволяет ловить крупных особей, поэтому о трофейной рыбалке придется забыть.
Рецепт на леща
Для прикармливания леща можно пользоваться смесью с добавлением вареного гороха, рецепт которой приведен выше. Крупу можно применять и в качестве насадки, лещ активно клюет на комбинированные варианты с компонентами растительного и животного происхождения. Сделать насадку можно следующим образом:
- Перловка варится в воде привычным образом, главное – не переварить ее, в противном случае зерна получатся мягкими и расплывчатыми, что затруднит их насаживание на крючок.
- Сваренное зерно протыкается небольшим крючком и продевается через него, пока с другой стороны не покажется острие. Дополнительно насаживается червяк, такой вид насадки называется «бутерброд».
- В случае длительного отсутствия поклевок червя можно заменить несколькими личинками мотыля или опарышами.
Рецепт на язя
Язь – это еще одна рыба, положительно реагирующая на перловку, хотя крупные экземпляры обычно не обращают внимание на такие мелкие насадки.
Идеально подойдет смесь с добавлением гороха и перловки, которую используют при ловле карпа. Каша должна получиться достаточно густой, тогда ее можно использовать в качестве прикормки, в том числе с задействованием фидерных снастей, а выбранные из нее зерна насаживаются на крючок, насадка получается универсальной и привлекает не только язя, но и другую добычу.
Еще один рецепт каши с перловкой, которую можно использовать при ловле язя, приведен ниже:
- Перловка заливается водой, рекомендуемые пропорции 1:6.
- В воду добавляется по щепотке сахарного песка и поваренной соли.
- Кастрюля ставится на огонь, воду следует довести до кипения и варить крупу в течение 20 минут.
- Спустя указанное время в кипящую воду высыпается стакан пшена, смесь тщательно перемешать.
- Продолжать варку нужно еще около 40 минут, обычно этого времени достаточно для полного испарения воды.
- Можно добавить небольшой объем ароматических добавок в виде подсолнечного масла или ванили.
- Теплая каша накрывается крышкой, после остывания до комнатной температуры она готова к использованию на рыбалке.
Особенности использования
Перловка активно используется при ловле на фидер
После приготовления поверхность перловых зерен покрывается слизью, смывать или устранять ее другими способами нельзя. Именно она отвечает за распространение запаха в водоеме, что необходимо для привлечения внимания рыбы, особенно важен этот момент при осуществлении ловли в прохладной воде.
При ловле рыбы, отличающейся пассивным поведением, в состав вводятся ароматические добавки.
В зависимости от кормовой базы водоема, сезона и индивидуальных предпочтений добыча может положительно реагировать на запах чеснока, карамели, меда, сахара, поваренной соли, аниса, фруктового сиропа, растительных масел, перемолотых конопляных или подсолнечных семян. Иногда добавляются пищевые красители, имеющие красный или желтый цвет.
Каша из перловки с добавлением вареного гороха или кукурузы может использоваться при ловле на фидер. В таком случае потребуется обеспечить достаточно вязкую и густую структуры смеси, чтобы ее слишком быстро не вымыло из кормушки; добавляются и сыпучие компоненты для распространения пыльного воздуха в воде, таким образом к месту ловли можно привлечь леща, карпа, карася.
Варианты насадок
Перловку можно сочетать с другими видами приманок, создавая комбинированные насадки. Они делятся на два типа:
- Перловка с кукурузой, горохом и другими компонентами растительного происхождения обычно используется в конце весны и на протяжении всего летнего сезона, когда многие виды рыбы отказываются от животной пищи.
- Перловка с опарышами, личинками мотыля, червем и различными насекомыми является универсальным вариантом, но чаще всего его практикуют во время осенней ловли, когда рыба начинает наращивать жир перед зимовкой и проявляет повышенный интерес к пище животного происхождения.
Во время рыбалки на незнакомом водоеме следует экспериментировать с вариациями насадок, чтобы на месте определить наиболее эффективный вариант.
Советы
Подводя итоги, следует привести советы и рекомендации, которые помогут рыбакам при ловле на перловку:
- Варенная перловка может храниться в холодильнике 2-3 дня после приготовления, но насаживать на крючок рекомендуется только свежие зерна. Застоявшуюся перловку необязательно выкидывать, ее всегда можно задействовать для прикормки выбранного места.
- При ловле осторожной и пугливой рыбы в перловую смесь добавляется небольшое количество песка или глины с водоема, чтобы приманка имела привычный для добычи запах.
- Во время рыбалки перловка должна находиться в банке, следует не забывать каждый раз закрывать крышку, в противном случае она быстро выдохнется.
Как и сколько варить перловку для рыбалки, как запарить перловку в термосе, приготовить в микроволновке и мультиварке, с чем смешать кашу
Перловая крупа является одной из наиболее распространенных, а также популярных насадок для ловли мирной рыбы среди большинства рыболовов. Ее можно активно использовать как в роли насадки для ловли рыбы, так и в виде прикормки, чтобы привлечь внимание обитателей водоема к месту ловли.
Однако, чтобы успешно использовать перловую крупу в виде приманки для поимки рыбы на рыбалке, ее необходимо правильно выбрать, а также сварить, запарить в термосе или приготовить иным доступным способом. Существует множество способов правильного приготовления этой крупы, как в домашних, так и в полевых условиях.
Первое, что нужно сделать — выбрать правильную перловую кашу, не прогорклую, без большого количества битых зерен и мусора
Что такое перловка и почему ее кушают рыбы?
Перловая крупа — это ячменные зерна, с которых, благодаря прохождению так называемой первичной обработки, устраняется кожура (отруби). Она пользуется популярностью, как в кулинарии, так и среди опытных рыболовов. Ведь эта крупа, после правильного приготовления, является одной из лучших приманок для поимки белой рыбы.
На перловку можно поймать таких подводных обитателей водоемов как лещ, сазан, плотва, уклейка, карп. Кроме того, перловка является одной из наиболее эффективных насадок, которые применяются во время ловли такой распространенной на отечественных водоемах рыбы, как карась.
Перловка — хорошая летняя наживка для ловли карася, карпа, леща, плотвы…
Перловая каша может использоваться как в качестве наживки (например, при ловле на поплавочную удочку) или применяться как приманка. Как правило, при использовании такой крупы в виде приманки, в нее дополнительно добавляются специальные ароматизаторы, которые активно привлекают внимание рыбы.
На заметку! Перловка это самая доступная приманка, которую можно использовать для успешной ловли рыбы, даже во время неактивного клева. Ее несложно приготовить самостоятельно в домашних условиях, а продолжительность ее хранения составляет около 3 дней. Поэтому сделать такую приманку можно за несколько дней до поездки на рыбалку.
Критерии выбора крупы
Далеко не всякая перловая крупа, которая продается в магазинах, подойдет для приготовления приманки для ловли рыбы. Во время выбора и покупки следует обращать внимание на такие нюансы как:
- Форма зерна. Предпочтительнее подбирать крупу с крупными, хорошо очищенными зернами белого цвета.
- Дата изготовления. Лучше всего покупать перловку из свежих, только что собранных урожаев. Это обусловлено тем, что свежую крупу легче приготовить, а ее зерна обладают более светлым оттенком.
- Цвет зерна. Не рекомендуется использовать для приготовления приманок зерна темного цвета. Рыба плохо реагирует и проявляет гораздо меньший интерес к темному зерну.
Перловая каша хорошего качества — вареные зерна чистые, крепкие и без лишних вкраплений
Не рекомендуется использовать для приготовления в целях использования на рыбалке крупы, которая была повреждена вредителями (насекомыми, грызунами). Для успешной ловли рыбы, лучше всего, воспользоваться перловкой высокого качества, без каких бы то ни было дефектов, трещин, с хорошо очищенными от кожуры зернами.
Приготовление перловки — несколько успешных способов получить качественную насадку и прикормку
Существует большое количество самых разнообразных способов приготовления перловой крупы. Как правило, для рыбной ловли перловку применяют в вареном или запаренном виде.
Для приготовления этой крупы можно воспользоваться современными кухонными устройствами (микроволновые печи, мультиварки, пароварки) или прибегнуть к классике и сварить ее дедовским способом, на газовой плите.
Запаривание зерен на газу — резиновые перловые зерна для крепкой сцепки с крючком
Чтобы правильно запарить перловые зерна, необходимо взять кастрюлю, заполнить ее крупой и налить воды. В этом рецепте на стакан перловки необходим один стакан воды.
Потом кастрюлю необходимо поставить на средний огонь и дождаться пока вода начнет вскипать. После этого ее нужно снять с плиты, накрыть крышкой, укутать в одеяло или плед и поставить в теплое место (можно использовать термосумку) на 4 – 5 часов.
На крючке перловка, сваренная таким образом, держится очень крепко, нужно только проколоть зерно так, чтобы жало вышло наружу, иначе еще до подсечки рыба может выплюнуть насадку
Как сварить на газу — замачивание, варка, ароматизация
Правильно сваренную перловку можно применять как в качестве насадки, так и в виде прикормки. Для ее приготовление потребуется кастрюля, вода, а также сама крупа. В этом случае также можно воспользоваться разнообразными ароматными добавками.
На первом этапе приготовления нужно взять перловку и пересыпать ее в тарелку или миску. Затем ее необходимо замочить на 1-2 часа в воде комнатной температуры. За этот промежуток времени зерна начнут активно впитывать влагу и разбухать.
Желательно замачивать перловку перед варкой — это размягчит кашу и уберет лишние запахи и элементы, которые могут навредить качеству рыбалки
Потом крупу, вместе с водой, в которой она замачивалась, нужно пересыпать в кастрюлю. Затем в емкость следует добавить холодной воды (зерна должны находиться под водой на глубине 4-5 см). После этого кастрюлю нужно поставить на огонь и дождаться закипания воды.
После закипания, крупу необходимо варить на среднем огне около 20 – 30 минут, до того момента, пока ее консистенция не приобретет эластичной формы. На завершающем этапе приготовления, полученное содержимое необходимо поместить в дуршлаг и оставить на небольшой промежуток времени, чтобы вся вода стекла.
После этого отваренные зерна можно поместить в пакет, чтобы они не потеряли своей «склизкости».
Ароматизаторы — присадка, улучшающая качество клева, особенно важное качество при ловле падких на запахи карповых рыб
Как запаривать перловку в термосе
Готовую, уже запаренную перловую крупу можно приобрести в специализированных магазинах. Однако, гораздо дешевле сделать такую наживку самостоятельно, в домашних условиях, при помощи обычного термоса. Запаривать крупу в термосе рекомендуется вечером, непосредственно перед днем выезда на рыбалку, чтобы она как следует настоялась. Для этого потребуется:
- термос (можно воспользоваться старым термосом);
- перловка;
- вскипяченная вода;
- полотенце или ткань.
Чтобы запарить перловку, ее необходимо промыть два-три раза, после чего пересыпать в термос, а затем залить кипятком.
Каша из термоса — лакомство для рыбы, удобно для рыболова
После этого необходимо как можно быстрее закрыть крышку термоса, чтобы пар из него не попадал наружу. Затем его нужно встряхнуть, чтобы каша не прилипала к краям и укутать в полотенце или плотную ткань (можно воспользоваться пледом) и оставить на 6 часов.
По истечении указанного срока, запаренную крупу следует откинуть через сито (можно не промывать), а затем использовать для ловли рыбы.
Запаривать перловку в термосе необходимо аккуратно, соблюдая меры предосторожности. Нельзя заполнять зернами сосуд более чем на 1/3 от его первоначального объема.
Если в термос положить большое количество крупы, то она, после того как разбухнет в кипятке, увеличиться в размерах и просто нарушит его целостность.
Например, если емкость термоса составляет 0,5 литра, тогда в этом случае, в нем можно запаривать за один раз не больше 3 столовых ложек зерен перловки.
Перед применением термос необходимо тщательно вымыть. Это обусловлено тем, что перловка способна хорошо впитывать посторонние запахи, которые могут отпугнуть рыбу. Во время запаривания в колбу можно добавить несколько зерен подсолнуха или пару капель подсолнечного масла. Это сделает приманку более ароматной и привлекательной для рыбы.
Как запарить перловку для рыбалки в термосе для ловли карася, карпа, леща и другой мирной рыбы:
Использование микроволновки
Для приготовления перловки в микроволновой печи, ее не нужно предварительно замачивать в воде. Это обусловлено тем, что в отличие от газовой плиты, микроволновка способна приготовить крупу до готового состояния гораздо быстрее.
Перед приготовлением, зерна перловки нужно как следует промыть в холодной воде. Затем нужно взять специальную емкость (стеклянную посуду), поместить в нее крупу и залить кипятком. Перловка в микроволновой печи варится на протяжении 20 минут (мощность СВЧ 800 Вт).
Затем полученную кашу нужно достать, тщательно перемешать и поставить опять в микроволновку на 10 минут. Затем, после окончания готовки, кашу необходимо достать, накрыть крышкой, укутать полотенцем и настаивать на протяжении нескольких часов.
Приготовление каши-лакомства для рыбы в мультиварке
Приготовить перловую крупу можно в мультиварке. Для этого зерна нужно замочить на 3 часа в холодной воде (воды должно быть в 3 раза больше, чем зерен). После того, как крупа набухла и увеличилась в размере, воду нужно слить, а ее переложить в чашу мультиварки.
Затем в уже разбухшую крупу следует добавить свежей воды (около 4 мерных стаканов) и готовить в режиме «Каша» или «Рис/Плов». После приготовления кашу необходимо пересыпать в кастрюлю и накрыть на несколько часов полотенцем.
Как еще можно сделать перловку для рыбалки — рецепты и советы
Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления перловки, так, некоторые рыболовы при варке этой каши на газу добавляют в нее разнообразные ароматизаторы, натуральные красители. Некоторые рецепты приготовления также подразумевают применение витаминов, сахара и соли.
Для приготовления эффективной приманки нужно взять воду и перловку (в пропорции 5 к 1) и поставить ее вариться в кастрюле на огне. На заключительном этапе варки, когда в каше практически не осталось воды, кастрюлю нужно снять с огня и накрыть крышкой.
Потом, примерно через 1 час, в приманку можно добавить такие натуральные ароматизаторы как укроп, корица, мед. Также можно воспользоваться малиновым или земляничным сиропом.
Кстати! Перловка с корицей и ванилью одно из любимых лакомств карася и некрупного карпа.
Карасик не прочь полакомиться перловой кашей с ванилью
Чтобы приготовить прикормку из перловки, после ее закипания на огне, в кастрюлю можно добавить 1 чайную ложку соды. Затем полученную кашу нужно перемешивать до тех пор, пока образовавшаяся после добавления соды пена не спадет. Такая прикормка активно привлекает внимание рыбы к месту лова, однако она является очень рассыпчатой и не подходит для ловли на поплавочной удочке.
Прикормка на основе перловой каши
Перловая крупа может активно применяться в качестве одного из ингредиентов эффективной прикормки. Для этого в нее, непосредственно во время приготовления, добавляются иные компоненты. В качестве таких дополнительных ингредиентов могут выступать:
- молотые семена подсолнуха;
- сухари (панировочные);
- пшено;
- кукуруза или кукурузная мука;
- горох;
- картофель.
В перловку можно добавлять кукурузу, горох и другие зерна и крупы
Некоторые рыболовы при приготовлении прикормки добавляют в перловку небольшое количество молока или семян аниса. Как правило, приманки, сделанные на основе перловой крупы, применяются для привлечения крупной, большой рыбы к месту лова.
Однако такая каша из-за своей консистенции плохо удерживается в кормушках. Поэтому во время приготовления из нее прикормок, лучше всего использовать такие дополнительные ингредиенты как панировочные сухари, манка для связки. Благодаря их применению прикорм будет обладать более однородной консистенцией и лучше удерживаться в кормушках во время заброса.
Секретничают бывалые
Во время варки либо запарки, в кашу можно добавлять небольшое количество семян подсолнуха. Благодаря этому наживка будет обладать более привлекательным для рыбы ароматом. Если планируется ловля карася, тогда в кашу можно добавить небольшое количество чеснока.
Непосредственно перед использованием в качестве наживки, в уже сваренную крупу можно добавить небольшое количество меда. Если планируется применять перловку в качестве прикормки, тогда в нее можно вместо меда добавить панировочных сухарей.
Чтобы зерна во время варки не приставали к краям кастрюли, а каша не пригорала, ее необходимо постоянно помешивать.
О способах насадки зерен
Во время ловли рыбы отваренная или запаренная перловка может применяться как в качестве прикормки, так и в виде насадки. Как правило, она применяется для поимки белой рыбы на поплавочную удочку. При этом зерна необходимо уметь правильно насаживать на крючок.
Например, на крючки №16 или №18 предпочтительнее насаживать только одно зерно этой крупы. Если размер крючка равен №9 или №10, тогда на него можно нацепить 2-3 зерна сваренной перловки.
При использовании запаренной крупы, можно делать специальные бутерброды. Для этого между насаживаемыми зернами нужно поместить мотыля или опарыша.
Как насадить зерно перловки на крючок:
Как хранить?
Для хранения, а также транспортировки сваренной каши рекомендуется использовать исключительно герметичные емкости — термос, лоток. В противном случае крупа может впитать в себя посторонние запахи, которые будут отпугивать рыбу.
Дома приготовленную перловку необходимо хранить в закрытых емкостях в холодильнике. Продолжительность хранения такой приманки составляет не более 2-3 дней. После этого она начинает портиться и приобретать кисловатый аромат.
Поделиться ссылкой:
Как варить перловку для рыбалки
Перловая крупа представляет интерес не только для кулинаров и домохозяек, но и для поклонников рыбной ловли.
Этот злак в виде наживки очень популярен среди опытных рыбаков, он обладает неоспоримыми преимуществами: высокой эффективностью, возможностью приготовления дома, невысокой ценой, доступностью.
На эту приманку отлично ловится сазан, карась, карп, лещ, язь, линь, плотва. Однако обеспечить хороший улов может только ароматная, мягкая наживка. Как варить перловку для рыбалки правильно? Разберемся.
Как правильно и быстро сварить перловку для рыбалки
Чтобы приготовить любую крупу, необходимы определенные знания и навыки, особенно когда варишь перловку, которую по неопытности можно переварить или не доварить. Точного ответа на вопрос, сколько времени и как варить перловку для рыбалки, нет.
Даже если на перловую крупу будут ловить несколько рыбаков, сидящих рядом, улов каждого будет разным. Все дело в способе приготовления и правильном подборе крупы.
Некоторые ее варят, и делают зерна мягче, другие – запаривают, остальные – добавляют ароматизаторы, насадки или закраски.
Чтобы удачно приготовить перловку для рыбалки, воспользуйтесь следующими советами:
- Начните с правильного выбора крупы, не всякая перловка будет подходящей. Зерна злака выбирайте полностью очищенные от кожуры (отрубей), крупных размеров, белого окраса. Лучше всего варить перловку свежего урожая. Прошлогодние зерна – темные и готовятся дольше. Обращайте внимание на их целостность, не следует покупать крупу, поврежденную грызунами или молью.
- Слишком разваренная наживка у рыбы вызывает небольшой интерес.
- Перед приготовлением, можете добавить в перловку:
- Соль, она усиливает вкус наживки. На литр используют не больше щепотки соли.
- Сахар.
- Небольшое количество измельченных семечек подсолнечника.
- В конце варки разрешено подлить немного нерафинированного свежего растительного масла.
- Предварительно проваренные семена конопли.
- Толченную клубничную или малиновую карамель.
- Растворенный в воде мед.
- Несколько зубков чеснока или немного чесночного порошка.
- Желтый или красный пищевой краситель.
- После варки, для запаха и вкуса к приманке добавляют:
- панировочные сухарики или фидерную прикормку, которую нужно хорошо перетереть с зернами перед началом рыбалки;
- несколько чайных ложечек меда;
- меленую корицу (щепотку);
- ванилин;
- анис;
- Корвалол;
- для ловли карася или карпа примешайте к готовой приманке немного малинового сиропа;
- концентраторы.
- После приготовления кашу не рекомендовано промывать, клейкая слизь, которая образовывается в процессе варки, имеет особый запах, привлекающий рыбу.
- Для улова мелкой рыбешки используйте более твердые зерна. При слабом клеве подойдет приманка помягче.
- Для улова лучше использовать свежую перловку. Максимальный срок сохранности готового продукта – 2-3 дня, затем его используйте лишь для прикормки.
- В классическом варианте крупу варят на воде. Возможно добавление молока или готовка на настойке из конопли.
- Многие предпочитают не варить перловку, а запаривать ее, используя термос. Оба варианта эффективны, главное – подобрать оптимальное время готовности.
Правильные пропорции крупы и воды
Для достижения хорошего результата на рыбалке, нужно соблюдать правильные пропорции при готовке наживки. Однако вначале определитесь, какая консистенция блюда вам необходима:
- Чтобы получить твердые чистые зерна, соотношение сухого вещества и воды будет равно 1:2,5 или 1:3.
- Любителям вязкой приманки с большим количеством слизи лучше взять на 1 стакан зерна 1 литр воды.
Сколько времени варить кашу
Скорость приготовления приманки может варьироваться от 40 минут до 3 часов, на нее влияют такие факторы:
- Вид кастрюли (чугунная, эмалированная).
- Способ приготовления (варить, запаривать в термосе, готовить в скороварке, мультиварке).
- Сорт и свежесть крупы. Чем дольше перловка хранится, тем длительней проходит ее термообработка. Для быстрого приготовления предварительно замочите крупу теплой водой на несколько часов.
- Размеры зерна. Маленькие крупинки приготовятся быстрее, но из-за такого размера их неудобно наживлять на крючок, и рыба такую приманку может не заметить.
Лучшие рецепты для рыбалки на карася, леща, плотву
Перловка является любимым лакомством язя, леща, подлещика, плотвы и карася. У каждого рыболова найдется свой собственный оригинальный рецепт перловки для лова рыбы.
Благодаря новым кухонным прибором, процесс варки перловой наживки стал проще и быстрее.
Многие используют мультиварки, микроволновые печи, пароварки, электродуховки, однако большая часть рыбаков предпочитают пользоваться классическими способами.
Независимо от того, какой рецепт предпочтете вы, помните следующие правила:
- Не используйте для приготовления приманки воду из-под крана, она имеет неприятный для рыбы хлористый запах.
- Для запаривания перловки не берите термос, где ранее был чай или кофе. Стенки сосуда хорошо впитывают запах напитков и могут пропитать им вашу наживку.
- Хранить прикормку в холодильнике лучше в герметично закрытых стеклянных лотках.
Как приготовить перловку для наживки в мультиварке с чесноком
Наличием в доме такого кухонного прибора как мультиварка в современном мире никого не удивишь. Их активно используют как домохозяйки для приготовления различных блюд, так и рыбаки для готовки ароматной приманки из перловки.
В зависимости от модели и фирмы производителя мультиварки, режимы для приготовления наживки могут быть разными: «Молочная каша», «Рис/Плов», «Каша», «Гречка», «Крупа».
На одних зерна получаются более вязкими, на остальных – рассыпчатыми.
Ингредиенты:
- крупные зерна перловки – 1 стакан;
- вода столовая – 2,5 стакана;
- чеснок – несколько зубков;
- масло анисовое – 2-3 капли.
Способ приготовления:
- Тщательно промойте крупу холодной водой и уберите весь мусор.
- Промытые зерна замочите в воде на 1-1,5 часа.
- По истечению времени переложите перловку в мультиварку, добавьте воду.
- Закройте крышку электрического кухонного прибора, выберите необходимую программу.
- Готовую приманку выложите в стеклянный лоток, плотно закройте, укутайте полотенцем.
- Оставьте настаиваться на 3-4 часа.
- Перед самой рыбалкой добавьте в крупу несколько капель анисового масла и измельченный чеснок, хорошо перемешайте все компоненты.
Перловая крупа с Ревитом
В летний сезон рыба активно клюет на ароматизированную приманку. Для этого в нее добавляют семечки подсолнечника, мед, капли аниса, но особенно эффективным является использование витаминов «Ревит». В нашей стране это распространенная добавка, которая имеет приманивающий рыб запах. Для приготовления наживки с витаминками нужны:
- перловка – 1 граненый стакан;
- питьевая вода – 6 стаканов;
- соль мелкая – щепотка;
- витамины «Ревит» – 8-10 таблеток.
Процесс приготовления:
- Предварительно промытую крупу высыпаем в кастрюлю.
- Заливаем кипятком, солим.
- Все хорошо перемешиваем, закрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь.
- Когда каша закипит, огонь убавляем, варим еще 40-60 минут.
- Чтобы зерна не слипались, перловку постоянно помешиваем.
- Ревит раздавливаем ложкой, чтобы получилась мука.
- В готовую кашу добавляем раздавленные витамины, перемешиваем.
Видео-рецепт: Как запарить наживку в термосе
Самый простой метод приготовления приманки, которым пользуются многие рыбаки – запаривание перловки в термосе. Он требует немного времени, и исключается риск пригорания каши. Правильно приготовить перловку для рыбалки помогут такие правила:
- Для удобства берите термос с широким горлышком, так будет легче мыть емкость и засыпать туда зерна.
- Перловка сильно набухает, поэтому засыпайте ее только на треть сосуда.
- Перед тем, как наполнить термос крупой, прогрейте его кипятком: залейте туда воду, закройте на 15 минут и оставьте емкость в лежачем положении.
Как приготовить наживку в термосе, смотрите в видео сюжете:
57
Была ли эта статья полезной?
- Да
- Нет
- 0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Перловка для рыбалки
Перловка для рыбалки применяется уже давно, потому что пресноводная рыба, не относящаяся к хищным видам, ее просто обожает. Задача рыбака – приготовить приманку таким образом, чтобы она имела оптимальную консистенцию и привлекала мирных обитателей озер и рек к месту ловли.
Ничего сложного в том, чтобы правильно сварить перловку, нет, хотя, определенную специфику учитывать нужно.
Варка перловки
Варить перловку для рыбалки можно различными способами. Рецепты бывают разные, но требования к крупе всегда будут одинаковы: ее зерна должны иметь крупный размер, быть очищенными и иметь белый цвет.
Перловка последнего урожая станет лучшим выбором рыбака. Наиболее распространенными способами приготовления перловки для предстоящей рыбалки являются.
Способ варки на плите и в кастрюле
Это наиболее популярный и легкий вариант варки рыболовной насадки или прикормки, который состоит из трех этапов:
- промыть крупу и засыпать ее в большую и глубокую кастрюлю;
- добавить воды из расчета закрытия перловки на 5–7 см;
- перемешивать перловку во время варки для обеспечения ее равномерной температурной обработки.
Процесс варки занимает около часа при использовании холодной воды, и примерно полчаса, если в кастрюлю изначально заливался кипяток.
Запаривание перловки в термосе
Преимущество данного способа в том, что запарить перловку можно прямо на месте рыбалки, когда насадка или прикорм подходит к концу, а клев продолжается. Последовательность приготовления следующая:
- промывка крупы (1/4 часть) и заливка ее кипятком (3/4 части общего объема);
- запаривание в термосе на протяжении 2–3 часов;
- сливание перловки на материю, чтобы освободить ее от жидкости.
Самое главное, чтобы крупа и все остальные составляющие для запаривания в нужный момент были под рукой.
Варка крупы в мультиварке
Отварить перловку в мультиварке можно таким образом:
- поместить в мультиварку одну порцию перловки и две порции воды;
- выбрать режим приготовления «Варка» (он может называться «Каша»);
- на средней мощности электроприбора готовить перловку в течение 40 минут.
Замачивание перловки
Эта процедура применяется в тех случаях, когда необходимо сократить время варки перловки. Вначале крупа промывается, после чего ее заливают водой и дают выдержку в 1–2 часа. Для оптимального замачивания на стакан перловки требуется литр воды.
Необходимо принимать во внимание, что во время процесса замачивания объем перловки увеличивается вдвойне, поэтому емкость должна быть выбрана подходящего размера. Замачивание делает зерна нежными и мягкими, несмотря на то, что при этом используется только холодная вода.
Использование ароматизаторов в перловке
Чтобы сделать перловку для рыб еще более привлекательной и заставить их моментально реагировать на появление в воде вкусной пищи, в нее добавляют различные ароматизаторы.
Перловая крупа способна как нельзя лучше впитывать запахи, которые нравятся рыбе, поэтому можно смело добавлять в нее и жидкие, и сухие компоненты.
В список самых распространенных натуральных ароматизаторов можно включить:
- мед;
- ваниль;
- сироп на основе ягод;
- порошковый шоколад или какао;
- растительное масло;
- чеснок.
На 50 г готовой перловки добавляется 5 г меда или такое же количество растительного масла. Ванилин набирается на кончик ножа, а порошкового какао или шоколада потребуется половинка чайной ложки. Сироп вводится до легкого равномерного обволакивания каждого зернышка.
На этот объем каши будет достаточно дольки чеснока, а при использовании других специй (корица, анис) их добавляют 1–2 щепотки. Допустимые отклонения не страшны, кроме того, рыба не станет отказываться и от комбинации ароматизаторов.
Однако некоторые запахи могут напрочь испортить рыбалку. При использовании перловки от рук не должны исходить запахи табака или парфюмерии, которые легко отпугнут рыбу. Это же условие распространяется и на бензин.
В рыболовных ароматизаторах исключается хвойный запах, а в жаркую погоду следует чаще следить за свежестью перловки, потому что ее испорченный состав крайне негативно повлияет на качество клева.
Особенности перловки для разных видов рыб
Для каждой разновидности рыб рецепт приготовления перловки будет непохожим один на другой, так как все водные обитатели имеют свои вкусовые предпочтения.
Для карася
Карась не предъявляет больших требований, поэтому охотно может заняться простой кашей. В качестве добавки можно использовать растительное масло, а также мед, потому что его сладковатый привкус рыбе очень нравится.
Рецепт приготовления перловки будет таким:
- Крупу, залитую водой, поставить на небольшой огонь комфорки;
- Варить перловку в течение часа;
- Добавить в кашу вначале масло, затем мед и после перемешивания дать перловке настояться.
На перловку, в которой присутствует мед, карась наиболее активно клюет в достаточно прогретой воде.
Для карпа
Карп наоборот, является разборчивой рыбой, поэтому привлечь его ароматным запахом перловки просто необходимо. Можно применить чеснок, мед или ванилин. Готовить кашу лучше в термосе:
- Хорошо промытые зерна насыпать в термос;
- Подготовить кипяток и залить зерна;
- Добавить ванилин, чтобы ощущался приятный аромат;
- Оставить перловку в термосе (по времени на 11 часов).
Летом предпочтения карпа дополняются приманкой, содержащей запахи фруктов.
Для леща
Для леща в каждом водоеме выбор добавки может быть разным. В одном озере он хорошо идет на запах чеснока, в другом – на аромат аниса. Чтобы сварить перловку с чесноком, необходимо:
- Залить зерна водой и, периодически перемешивая перловку, варить ее в течение 45 минут;
- Размять зубчики чеснока и на 4 часа поместить их в отдельную емкость с кипятком;
- Залить чесночным настоем перловку.
Весной и осенью рыбаки могут попробовать добавлять в перловку на леща компоненты животного происхождения – червя или мотыля.
Для плотвы
При подготовке к ловле плотвы особых сложностей с перловкой не возникает: эта рыба всеядна, если говорить о растительной пище. Но можно еще более повысить результат хорошего улова и приготовить перловку с добавлением ванили или аниса:
- Зерна залить водой и варить в течение часа с систематическим перемешиванием;
- Когда перловка сварится, и жидкости в кастрюле почти не останется, отключить огонь и оставить кашу под крышкой еще на час;
- Добавить анис.
Чтобы плотва не сбивала перловку с крючка, ее зерна должны быть умеренно мягкими.
Язь охотно идет на перловку весной и летом. В качестве ароматизаторов можно использовать анис или растительное масло, а рецептом считать рекомендации, приведенные выше для приготовления перловки на плотву. Допускается также добавлять в смесь немного сахара и соли.
Как перловка насаживается на крючок
Чтобы правильно насадить приготовленную перловку на крючок, каждую крупинку необходимо проткнуть посередине. Здесь расположена более темная полоска с характерным темным цветом. Это место в крупе считается наиболее крепким, обеспечивая насадке надежное крепление на крючке.
Количество насаживаемых зерен зависит от размера крючка. На оснастку малого размера размещают всего одно зерно или даже его половинку. На крючки крупного размера насаживают столько крупинок, сколько это позволит сделать размер изделия. Прокол делается прямо посередине зерна или под небольшим углом, с наклоном.
Прикормка из перловки
При ловле на перловку следует помнить золотое правило рыбаков о том, что прикармливают рыбу тем же, что в данный момент насажено на крючок. Каша в качестве прикормки потребуется еще до стартового заброса: ее нужно набросать в воду крупными шарами. Во время рыбалки прикормку подкидывают уже небольшими порциями.
Слишком щедро подкармливать рыбу нельзя, иначе этот процесс станет откормом. Тем не менее объем приготовленной перловки может составлять 10 и более кг смеси. Крупу для прикормки готовят дома, а воду и грунт для состава лучше взять из водоема непосредственно на месте рыбалки.
Приготовленную для рыбалки перловку необходимо предохранять от пересыхания. Для этого подойдет обычная небольшая стеклянная банка с пластмассовой крышкой. В течение двух суток перловка может быть использована как насадка, затем – только как прикормка. Соблюдая все приведенные советы, на рыбалке можно ожидать активного клева, который принесет рыболову отличный улов и прекрасное настроение.
Видео
В завершении статьи рекомендую посмотреть видео об одном интересном способе приготовления перловки.